What is a banneton and how is it used?

A banneton is a proofing basket designed to support dough while it rises. The Matfer Bourgeat Banneton, with its linen lining, helps absorb moisture and provides the perfect shape for your bread. This high-quality wicker basket promotes air circulation, which is crucial for developing a crisp crust. For best results, lightly dust the inside with flour before placing your shaped dough to prevent sticking.

What are the dimensions of the Matfer Bourgeat Banneton?

The Matfer Bourgeat Banneton has a round shape with a diameter of 9 1/2 inches, making it ideal for smaller batches of dough. Its size is perfect for home bakers looking to craft artisan loaves without taking up too much kitchen space. It can comfortably hold dough for boules or smaller rustic breads, offering versatility for various recipes.

Is the linen lining removable for cleaning?

No, the linen lining is not removable but is designed for easy maintenance. To clean it, simply shake out any flour residue and brush off the lining gently. If needed, you can lightly hand wash the linen in cold water and air dry it, preserving its quality. Regular maintenance will prolong its lifespan and ensure consistent baking results.

Why should I choose a wicker proofing basket over others?

Wicker proofing baskets, like the Matfer Bourgeat Banneton, offer unique benefits such as breathability and moisture absorption, which are essential for proper dough fermentation. The natural material creates a conducive environment for yeast activity, leading to better flavor and crust formation. Using a wicker banneton can enhance your bread-making experience by providing consistent results and promoting artisan quality.

Can I use the banneton for sourdough bread?

Absolutely! The Matfer Bourgeat Banneton is excellent for sourdough bread. Its structure allows the dough to retain its shape while proofing, and the linen lining helps prevent sticking, which is crucial for high-hydration sourdough. By using this banneton, you can achieve a professional-looking loaf with a beautiful crust and optimal texture.

What type of dough works best with this banneton?

This banneton is versatile and works best with various types of bread dough, including lean dough for artisan loaves and more enriched dough. Its size and shape suit smaller rustic breads perfectly. Whether you're making a classic country loaf or a light baguette, this banneton can accommodate a variety of recipes, giving you the flexibility to experiment with your baking.

Does the banneton come with a care guide?

While the Matfer Bourgeat Banneton may not come with a detailed care guide, general upkeep is straightforward. It's important to avoid soaking the basket in water and to keep it dry. Regularly dusting it with flour and cleaning off any residue will ensure its longevity. For bakers new to using proofing baskets, plenty of online resources are available to provide helpful tips.

Can I place the banneton in the refrigerator for cold fermentation?

Yes, the Matfer Bourgeat Banneton can be placed in the refrigerator for cold fermentation. This method is ideal for developing complex flavors in your dough and is commonly used in artisanal bread making. Just ensure that you cover the banneton with a plastic wrap or a cloth to prevent drying out during the fermentation process.

What is the benefit of the linen lining in the banneton?

The linen lining in the Matfer Bourgeat Banneton provides several benefits, such as better moisture absorption and a non-stick surface for your dough. It helps create steam during proofing, which is essential for crust formation when baking. This feature also promotes better dough release, enabling you to achieve a perfect loaf without too much effort.

Matfer Bourgeat Banneton Linen-Lined Proofing Wicker est-il disponible pour effectuer des achats en ligne à Mayotte ?

Oui, chez Ubuy Mayotte, ce produit est disponible pour vous à un prix raisonnable.. Le Matfer Bourgeat Banneton Linen-Lined Proofing Wicker n'est pas disponible localement mais vous pouvez nous faire confiance avec nos services d'expédition express.

Combien de temps faut-il pour obtenir le produit après avoir passé la commande ?

Le délai de livraison de votre produit commandé varie en fonction de ce que vous avez commandé et de la méthode d'expédition que vous avez choisie.. Le délai de livraison estimé est mentionné lors du processus de commande, alors soyez insouciant lors de vos achats.

Matfer Voir l'original

Matfer Bourgeat Banneton Linen-Lined Proofing Wicker Basket, Round, 9 1/2

Best used for proofing and shaping artisan dough through final rise before baking, results in desired crust texture and soft crumb once baked.

Matfer

Numéro d'article: 87233052

Matfer Bourgeat Banneton Linen-Lined Proofing Wicker Basket, Round, 9 1/2"

Q: Where can I buy Matfer Bourgeat Banneton Linen-Lined Proofing Wicker Basket, Round, 9 1/2"?

You can buy the Matfer Bourgeat Banneton Linen-Lined Proofing Wicker Basket, Round, 9 1/2" on Ubuy. They offer a straightforward purchasing process along with a wide selection of kitchenware, ensuring you can get this essential baking tool with ease in Mayotte.

89% des répondants recommanderaient ceci à un ami

Numéro d'article: 87233052

€ 107

Détails du prix

Hors frais de livraison et de douane ( Les frais de livraison et de douane seront calculés lors du paiement )

^{*Tous les articles seront importés depuis États-Unis}

Disponibilité : En stock

Importé depuis la boutique USA

QTY:

Commandez maintenant et recevez votre commande aux alentours du Samedi, Octobre 17

Transaction sécurisée

Nos meilleurs partenaires logistiques

Best used for proofing and shaping artisan dough through final rise before baking, results in desired crust texture and soft crumb once baked.

Garantie U-Care :

Aucun

Sélectionnez un forfait

Livraison
rapide

Retour
gratuit^*

Emballage sécurisé

Produits 100 % originaux

Conformité PCI DSS

Certifié ISO 27001

Note: Step 1 Voltage Transformer required for using electronics products of États-Unis store (110-120). Recommended power converters Acheter maintenant.

Ce qui se démarque

Premium Material

Crafted from high-quality wicker and linen, ensuring durability and optimal moisture retention while promoting an even rise in dough, perfect for artisan bread enthusiasts.

Ideal Size

With a 9 1/2-inch diameter, this round banneton is perfect for home bakers wanting to create perfect-sized loaves without the hassle, balancing convenience and performance.

Easy Maintenance

The linen lining simplifies cleaning and helps prevent sticking, ensuring effortless baking while maintaining the basket's integrity for repeated use and longevity.

Détails du produit

Brand Name	Matfer
Recommended Uses For Product	Storage
Number of Pieces	1
Manufacturer	Matfer Bourgeat
Unit Count	1 Count
Global Trade Identification Number	03334491185111
Included Components	Wicker Basket
Item Type Name	Wicker Basket
Model Number	118511
Manufacturer Part Number	118511
Color	Beige
Shape	Round
Style Name	Modern
Room Type	Kitchen
Material Type	Willow
Finish Types	Wicker
Handle Material	Wicker
Item Dimensions D x W x H	9.5"D x 9.5"W x 4.75"H (24.1 x 24.1 x 12.1 cm)
Item Weight	7.04 ounces (199.58 grams)
Closure Type	Open Top
Additional Features	Lined
Material	Willow
Brand	Matfer
Product Dimensions (L x W x H)	9.5"D x 9.5"W x 4.75"H (24.1 x 24.1 x 12.1 cm)

À qui est-ce destiné ?

Baking Enthusiasts
Perfect for those who regularly bake artisan bread and need an effective proofing basket for shaping dough.
Professional Bakers
Ideal for professionals requiring reliable equipment to support consistent bread texture and fermentation during preparation.
Home Chefs
Great for home cooks who want to elevate their bread-making skills with a traditional proofing technique.

Casual Bakers
Not ideal for occasional bakers who may not need specialized tools for infrequent bread-making activities.

DESCRIPTION DU PRODUIT

Matfer Bourgeat Banneton Linen-Lined Proofing Wicker Basket, Round, 9 1/2"

Vous avez une question ? Chattez avec nous

Questions et réponses des clients

question: Comment acheter Matfer Bourgeat Banneton Linen-Lined Proofing Wicker en ligne sur Ubuy ?

répondre: Il est facile d'acheter Matfer Bourgeat Banneton Linen-Lined Proofing Wicker en ligne sur Ubuy.. Il vous suffit de rechercher le produit, de choisir votre mode d'expédition lors du paiement et de le faire livrer à votre emplacement.
question: Matfer Bourgeat Banneton Linen-Lined Proofing Wicker est-il disponible pour effectuer des achats en ligne à Mayotte ?

répondre: Oui, chez Ubuy Mayotte, ce produit est disponible pour vous à un prix raisonnable.. Le Matfer Bourgeat Banneton Linen-Lined Proofing Wicker n'est pas disponible localement mais vous pouvez nous faire confiance avec nos services d'expédition express.
question: Combien de temps faut-il pour obtenir le produit après avoir passé la commande ?

répondre: Le délai de livraison de votre produit commandé varie en fonction de ce que vous avez commandé et de la méthode d'expédition que vous avez choisie.. Le délai de livraison estimé est mentionné lors du processus de commande, alors soyez insouciant lors de vos achats.

Matfer Bread & Serving Baskets 118511 Editorial Review

Aucune critique éditoriale trouvée

Avis et évaluations clients

5.0

1 évaluations des clients

5 étoile

100%
4 étoile

0%
3 étoile

0%
2 étoile

0%
1 étoile

0%

Donnez votre avis sur ce produit

Partagez votre avis avec d'autres clients

Historique des prix du produit

Informations importantes

Limitations : Pour les produits expédiés à l'international, veuillez noter que toute garantie du fabricant peut ne pas être valide ; les options de service du fabricant peuvent ne pas être disponibles ; les manuels, instructions et avertissements de sécurité des produits peuvent ne pas être dans les langues du pays de destination ; les produits (et les matériaux qui les accompagnent) peuvent ne pas être conçus conformément aux normes, spécifications et exigences d'étiquetage du pays de destination ; et les produits peuvent ne pas être conformes à la tension et aux autres normes électriques du pays de destination (nécessitant l'utilisation d'un adaptateur ou d'un convertisseur le cas échéant). Il incombe au destinataire de s'assurer que le produit peut être importé légalement dans le pays de destination. En cas de commande auprès d'Ubuy ou de ses filiales, le destinataire est l'importateur officiel et doit se conformer à toutes les lois et réglementations du pays de destination.
Tous les produits listés sur Ubuy ne sont pas à vendre, Ubuy étant un moteur de recherche mondial. Les produits sont soumis aux réglementations en matière d'exportation et de commerce.

€ 107

Commandez maintenant et recevez votre commande aux alentours du Samedi, Octobre 17

QTY:

Transaction sécurisée

Conforme PCI DSS et certifié ISO 27001:2022, avec des paiements chiffrés et une protection complète de l'acheteur pour chaque commande.

Nos meilleurs partenaires logistiques

Livraison transfrontalière la plus rapide

Caractéristiques et avantages

Ideal for proofing and shaping artisan dough.
Achieves perfect crust texture and soft crumb in bread.
Classic rounded design suitable for country style breads.
Made from high-quality wicker and linen cloth.
Durable and hygienic, meeting professional kitchen standards.
Available in 4 sizes to fit your baking needs.

Assurance Ubuy

Profitez d'une expérience d'achat sereine avec des produits 100 % originaux, une sécurité de paiement conforme PCI DSS, une protection des données certifiée ISO 27001, la livraison transfrontalière la plus rapide, les retours gratuits* et un emballage sécurisé pour chaque commande.

Matfer Bourgeat Banneton Linen-Lined Proofing Wicker Basket, Round, 9 1/2"

€ 107

Livraison rapide

Retour gratuit*

Emballage sécurisé

Produits 100 % originaux

Conformité PCI DSS

Certifié ISO 27001

Ce qui se démarque

Détails du produit

À qui est-ce destiné ?

DESCRIPTION DU PRODUIT

Questions et réponses des clients

Matfer Bread & Serving Baskets 118511 Editorial Review

Avis et évaluations clients

Donnez votre avis sur ce produit

Historique des prix du produit

Informations importantes

€ 107

Caractéristiques et avantages

Assurance Ubuy

Livraison
rapide

Retour
gratuit^*